Семейный лук или лук шалот: 3 секрета как вырастить крупный семейный лук

В данной статье вы узнаете: Что такое семейный лук, а что лук шалот. Как вырастить крупный семейный лук под зиму и яровой. Какой размер лука севка требуется для посадки. Посадка семейного лука и выращивание семейного лука.Все подробности от посадки до уборки и хранения. С полным циклом видео.
Итак, семейный лук: как вырастить крупный семейный лук.

Введение

Семейный лук или лук шалот является популярным овощем, широко используемым в кулинарии. Многие семьи стремятся получить крупные луковицы, но результат их разочаровывает — вырастают мелкие луковиц. После этого забрасывают и перестают его выращивать. А зря. Надо просто знать небольшие секреты по выращиванию и результат вас поразит и обрадует. О чём я с вами в данной статье и приложенному циклу видео и поделюсь.

Какой результат получится

В результате моих советов, основанных на знании секретов выращивания и практике,
вы получите результат, как на видео ниже

Видео результата по выращиванию крупного семейного лука:

Что такое семейный лук, лук семейка или лук шалот

Главный их плюс: не надо каждый сезон покупать посадочный материал (лук севок) для выращивания лука. Достаточно один раз приобрести и дальше у вас будет и посадочный материал, и лук на еду и консервацию и ещё останется на продажу.

Более подробно описано в статье:

Что такое семейный лук

В чём разница между луком семейкой и луком шалотом

В принципе это одно и то же. Но более точнее так:

• Семейный лук — Это старинные сорта лука и они только яровые (весенняя посадка). В кусту (семье) у них вырастает небольшое количество луковиц — в среднем 5-7 штук — среднего размера. Для этих сортов можно и не использовать методы увеличения размеров в урожае, если вас устраивают небольшие луковицы. Однако, и к ним можно применять ниже описанные методы по увеличению размеров.
• Лук шалот — Это уже более современные сорта семейных (многозачатковых) луков, выведенных на Западе для выгонки зелени. Среди них есть и яровые и озимые сорта. В кусту (семье) у них, в зависимости от сорта) от 4 до 10 и 20 мелких луковиц. И срезают подросшую зелень несколько раз за сезон.

Именно для семейного лука шалота и важны описанные мной методы по увеличению размеров луковиц. И именно после неудачного выращивания именно лука шалота огородники разочаровываются в семейных луках и бросают их выращивать.

Озимый и яровой семейный лук

Старинные русские сорта семейного лука только яровые. Луки шалоты бывают и яровые и озимые.

Чем удобнее и практичнее озимый лук (да и чеснок)?

• Урожай больше
• Не нужно хранить зиму посадочный лук зиму до весны. Требует места, постоянной проверки и выбраковке. Соответственно, потери при хранении.

Подготовка грядки (почвы)

Семейный лук и лук шалот неприхотливы, для них подходит рыхлая удобрённая почва с нейтральной кислотностью. Поэтому при кислой почве её необходимо раскислить любым способом. Лично я применяю доломитную муку: и раскисляет и удобряет.

Поэтому почву необходимо разрыхлить/перекопать с удобрениями: навоз либо другие удобрения.

Можно и без перекопки. Смотри статьи:

И цикл видео про мульчирование:

Посадочный материал

Посадочный материал делится на 3 категории по размерам:

• Овсюжка — Луковички диаметром меньше 1 см. Такой размер сажать только под зиму, при хранении на весеннюю посадку он высохнет.
• Севок — Диаметром от 1 см. до 3,5 см.
• Выборок — Около 3,5 см. в диаметре

Размеры для посадки

Оптимальными размерами для посадки лука шалота считаются:

1. Для подзимней посадки -Диаметром 0,8-1,4 см.
   Мелкий размер меньше подвержен стрелкованию, но требуется утепление мульчированием от замерзания
2. Для весенней посадки — Диаметром 1,4-2,1 см.
   Не стрелкуется и лучше приживается.

А для старинных семейных сортов: Выборок — 3-4 см. диаметром.

Однако, можно сажать и более крупный размер (смотри далее в тексте).

Подготовка посадочного материала

Подготовка заключается в обрезании лишней корневой и желательно протравливании для предохранения от заболеваний. И, разумеется, в отборе здоровых, не повреждённых луковиц без гнили. А также в отборе нужных размеров луковиц.

Причём, — после протравливания при подзимней посадке посадочные луковицы необходимо просушить. А при весенней не обязательно и даже предпочтительнее сажать замоченный.

Посадка: семейный лук под зиму и весной

Подзимняя посадка

При подзимней посадке: Схема — 20*20 см. Глубиной 10-15 см.
С мульчированием слоем 10-20 см.

Удобнее всего делать лунки черенком лопаты, конусом для луковичных или сделать простое приспособление с разметками глубины и ширины посадки, как у меня (смотри в цикле видео в конце статьи).

В блокадном Ленинграде такой метод посадки называли «Под каблук»:

Так сажали картошку (а чаще картофельные очистки) на целине — делали лунки черенком лопаты, палкой, а чаще, за неимением садового инструмента у городских жителей, втаптыванием в землю женских каблуков.

Отсюда и название «Под каблук».

Весенняя посадка

При весенней: Схема 20*20 см. Глубиной 3-5 см.

Можно в неглубокие бороздки с дальнейшим незначительным вдавливанием рукой луковиц в землю и окучиванием/засыпанием.

Уход при выращивании

• Требуется прополка и рыхление. Без которой можно обойтись, применив мульчирование.
• Полив — При сухой погоде раз в неделю. При жаре нужно увеличить частоту полива — почва должна быть всегда слегка влажная. Опять же — сократить количество поливов поможет мульчирование. За 3-4 недели до сбора урожая прекратите полив.

Как вырастить крупный семейный лук: секреты

Сразу уточню: лично я применяю совместно 2 способа (2-й и 3-й). Первый способ применяется при недостатке нужных размеров посадочного материала.

Разрезание крупных луковиц при посадке

Один из ключевых методов, который поможет вырастить крупный семейный лук, — это разрезание крупных луковиц при посадке (подробнее смотри в цикле видео по ссылке в конце статьи). При этом методе следует учесть следующие шаги:

• Выбор крупных луковиц (Более 5 см. в диаметре
• Разрезаем поперёк на 2 и более частей, деля корневую подкову равномерно. Рекомендую срезы окунуть в золу.

Данный метод используется в 3-х случаях:

1. У вас не хватает на посадку луковиц оптимального размера
2. Вы хотите получить много мелких луковиц на посадку для ускоренного размножения
3. Для улучшения/омоложения/селекции посадочного материала.

Видео: Как разрезать крупную семейную луковицу

Прореживание или нормировка в период роста

Второй метод, который способствует выращиванию крупного семейного лука, — это прореживание в период роста. По научному это называется «нормировка». Прореживание позволяет обеспечить достаточное пространство для развития каждой луковицы и улучшить их размер. Следуйте следующим рекомендациям:

Периодически прореживайте количество растущих луковиц в семье/кусту путём выкручивания с семьи луковиц с перьями. Старайтесь это делать равномерно.

Главный секрет получения крупного семейного лука

Таким образом, вы уменьшите количество луковиц в семье до 2-3-4-5 (в зависимости от того, какой размер вы хотите получить в урожае) и одновременно получаете нежное перо с небольшими луковицами на еду.

При этом сажаю различного размера для регулирования урожая —
получения разного размера для посадки и на еду. Вот такие варианты делаю, регулируя количеством:

Количество луковиц в семье оптимально 3-4-5. В зависимости от желаемого размера в урожае, сорта лука и вашей технологии выращивания. Оставляемое количество луковиц подбирается на практике.

Размер посадочного семейного лука

Третий метод, который следует учесть при выращивании крупного семейного лука, — это правильный выбор размера посадочного лука-севка.

Правило тут простое: Чем крупнее посадочная луковица, тем больше и мельче вырастет лук в кусте. А чем меньше — тем более крупны, но меньше количество в семье.

Таким образом (и применяя ещё прореживание/выдёргивание) мы регулируем количество и размер луковиц в урожае.

Размеры при подзимней посадке

Для осенней (подзимней) посадки подходит лук-овсюжка (менее 1 см), из него можно получить вызревшие луковицы среднего и крупного (при нормировке) размера, причём растения практически не дают цветоносов и могут созреть быстрее, чем при весенней посадке.

Размеры при весенней посадке

Стандартный севок (1-3 см) при осенней посадке образует большое количество цветочных стрелок и некачественные луковицы. Ничего страшного — обрывайте стрелки вовремя. Его лучше сажать весной.

Выращивание

Подкормки

• При/перед посадке: Навоз или минеральное удобрение для лука/чеснока
• После проклёвывания перьев до 1-=15 см или при пожелтении пера: Азотные удобрения (комплексные весенние удобрения, зелёная бродилка и/или навозная жижка, английская соль, нашатырный спирт, мочевина)
• Затем любое летнее азотно-фосфорно-магниевое удобрение или навоз с золой

Рыхление и прополка

Стандартные рыхления и прополки. Лук любит рыхлую почву — «дышать» Мульчирование избавит вас от этой работы почти на 100%.

Какая мульча?:

• Опилки раскисленные
• Хвойный опад сухой
• Свежескошенная трава
• И прочее…

Полив

Полив ориентировочно раз в неделю или чаще при жаре/засухе. Земля должна быть всегда немного влажной.

Сократить количество поливов поможет мульчирование.

Заключение

Выращивание крупного семейного лука требует определенных методов и подходов. Разрезание крупных луковиц при посадке, прореживание в период роста и правильный выбор размера посадочного лука-севка — все это факторы, которые помогут вам достичь желаемого результата. Следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь крупными и сочными луковицами, которые станут неотъемлемой частью вашего семейного стола.

Полный цикл видео по выращиванию крупного семейного лука: От посадки до уборки

Посадка

Видео №1. Вступление: Цель и способы

Видео №2. Подготовка грядки и лунок, разметка, расстояния посадок

Видео №3. Посадка в лунки на примере чеснока

Видео №4,1. Посадка семейного лука разного размера в лунки (начало)

Видео №4.2. Посадка семейного лука разного размера в лунки (продолжение)

Видео №5. Мульчирование

Уход и выращивание

Продолжение цикла видео (уход и сбор урожая с хранением) будет выложено по мере записи и обработки в мае-июле 2024 года.