Сосновый мёд: рецепт приготовления варенья из сосновых шишек-5 рецептов

Рецепт приготовления варенья из сосновых шишек (другое название — сосновый мёд) прост. Главное собрать правильные шишки — определённой зрелости. Ниже вы найдёте 5 рецептов приготовления как готовить варенье из сосновых шишек и сможете выбрать подходящий для себя., Как приготовить сосновое варенье. Как варить сосновое варенье из сосновых шишек.

• Готовое варенье из зеленых сосновых шишек имеет необычный вкус и аромат, напоминающий зеленое яблоко или киви. Оно подойдет для сладкого завтрака, бутербродов и, конечно же, к чаю.

Введение: Полезность сосновых шишек

Сосновый мёд – это натуральный продукт, получаемый из сосновых шишек. Он обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунитета, улучшение работы сердечно-сосудистой системы и снижение уровня холестерина в крови. Кроме того, сосновый мёд имеет приятный вкус и аромат, что делает его отличным компонентом для приготовления различных блюд, в том числе варенья. Как варить сосновое варенье вы узнаете здесь.

Сосновый мёд, получаемый из сосновых шишек, знаком многим людям. Но, кроме того, что этот мёд имеет приятный вкус и аромат, он также является невероятно полезным для здоровья. В нём содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые положительно влияют на иммунную систему, сердечно-сосудистую систему и многие другие системы организма.

Зелёные сосновые шишки на даче

Подготовка зелёных сосновых шишек

Для приготовления варенья из сосновых шишек необходимо собрать зеленые шишки, которые еще не успели открыться. Хвостики с шишек следует удалить.

Нужно собрать только зеленые (не дозревшие) шишки, избегая тех, которые уже начали желтеть и отваливаться от дерева. Вымойте шишки, чтобы удалить грязь и пыль.

• Для некоторых рецептов сосновые шишки дробят до мелкого состояния.

Видео на Рутуб: Где мы собираем сосновые шишки

Подробно: Как готовить варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишек можно приготовить дома. Для этого нужно собрать свежие сосновые шишки и промыть их в холодной воде, залив водой на 1-2 сантиметра выше уровня шишек. Затем шишки нужно поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, огонь нужно уменьшить до минимума и дать сосновым шишкам настояться в течение 1,5-2 часов.

После того, как сосновые шишки настоялись, их нужно процедить через марлю или другой тонкий материал, чтобы получить чистый настой. Затем нужно смешать настой с сахаром в соотношении 1:1 и поставить на средний огонь, помешивая до тех пор, пока сахар полностью не растворится и смесь не станет густой.

Когда варенье загустеет, его нужно снять с огня и оставить остывать. Затем нужно перелить его в стерилизованные банки и закрыть крышками. Варенье из сосновых шишек готово!

Такое варенье можно использовать как обычный джем: намазывать на хлеб, добавлять в кисели, медовуху и другие напитки. Оно имеет приятный сладко-кислый вкус и нежный аромат сосны. Это варенье является не только вкусным, но и полезным для здоровья. Его можно использовать для профилактики и лечения простудных заболеваний, улучшения пищеварения и многих других проблем со здоровьем.

Простейший классический рецепт приготовления варенья из сосновых шишек

Шишки вымыть и залить водой. Затем нужно довести до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока шишки не станут мягкими.

После этого нужно добавить сахар и довести до загустения сиропа. Варенье можно приправить различными специями или фруктами, такими как лимон, имбирь, мята, апельсин или корица. Для этого нужно добавить их в сироп и варить еще 5 минут.

Полученное варенье нужно разложить по банкам и закатать. Оно хранится довольно долго и может стать отличным дополнением к завтраку или чаепитию. Кроме того, сосновый мёд можно использовать для приготовления различных сладостей, например, кексов, пирогов или мармелада.

Как вырастить сосну на участке на даче, отдыхать там и собирать грибы.

Сосновый мёд

Для приготовления потребуется:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 1 л воды

Шаг 1: Подготовьте сосновые шишки.

Нужно собрать только зеленые (не дозревшие) шишки, избегая тех, которые уже начали желтеть и отваливаться от дерева. Вымойте шишки, чтобы удалить грязь и пыль. Теперь шишки нужно раздробить, например, в кухонном комбайне, чтобы получить мелкую массу.

Шаг 2: Заливка.

Положите зеленые шишки (раздробленную массу) в кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте на нем на 30 минут. После этого процедите настой через марлю, оставьте массу из шишек на сите и пропустите настой еще 2 раза.

Шаг 3: Варка.

Переместите настой в кастрюлю и добавьте сахар. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится полностью. Затем увеличивайте огонь до среднего и варите варенье до желаемой густоты. Можно проверять готовность, капнув немного варенья на тарелку: если оно плотное и не текучее, значит, готово.

Шаг 4: Упаковка.

Остудите варенье в течение нескольких минут, затем разлейте его в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в прохладном и сухом месте.

Как приготовить сосновое варенье из зеленых сосновых шишек с лимоном

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 1 лимон

Способ приготовления:

1. Вымойте сосновые шишки и удалите с них хвостики.
2. Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
3. Залейте шишки водой и дайте им закипеть.
4. Добавьте сахар и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.
5. Добавьте кружочки лимона и варите еще 5 минут.
6. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Варенье из зеленых сосновых шишек с имбирём

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 50 г свежего имбиря

Способ приготовления:

1. Вымойте сосновые шишки и удалите с них хвостики.
2. Очистите имбирь и нарежьте его на тонкие ломтики.
3. Залейте шишки водой и дайте им закипеть.
4. Добавьте сахар и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.
5. Добавьте ломтики имбиря и варите еще 5 минут.
6. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Варенье из зеленых сосновых шишек с мятой

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 1 свежий пучок мяты

Способ приготовления:

1. Вымойте сосновые шишки и удалите с них хвостики.
2. Отделите листья мяты от стеблей.
3. Залейте шишки водой и дайте им закипеть.
4. Добавьте сахар и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.
5. Добавьте листья мяты и варите еще 5 минут.
6. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Варенье из зеленых сосновых шишек с апельсином

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 1 апельсин

Способ приготовления:

1. Вымойте сосновые шишки и удалите с них хвостики.
2. Нарежьте апельсин на тонкие кружочки.
3. Залейте шишки водой и дайте им закипеть.
4. Добавьте сахар и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.
5. Добавьте кружочки апельсина и варите еще 5 минут.
6. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Варенье из зеленых сосновых шишек с корицей

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых сосновых шишек
• 1,5 кг сахара
• 1 ст. л. корицы

Способ приготовления:

1. Вымойте сосновые шишки и удалите с них хвостики.
2. Добавьте корицу к шишкам.
3. Залейте шишки водой и дайте им закипеть.
4. Добавьте сахар и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.
5. Варите еще 5 минут.
6. Разложите варенье по банкам и закатайте.

Заключение

Сосновый мёд – это уникальный продукт, который не только имеет приятный вкус и аромат, но и обладает множеством полезных свойств для организма. Приготовление варенья из сосновых шишек – это прекрасный способ использовать этот продукт и насладиться его вкусом и ароматом в любое время года.

Так что, если у вас есть возможность собрать свежие сосновые шишки, обязательно попробуйте приготовить варенье из них! Это простой и очень полезный способ насладиться вкусом и ароматом соснового мёда.