Что такое семейный лук

Лук семейный Лайфхаки
Семейный лук. Многозачатковый или семейка. Озимый и яровой

Видео на эту тему:

Предыстория

Всё началось во времена, когда лук-севок взлетел в цене (от 400 до 500 руб. и выше). По разным причинам. Посчитали, прикинули и получалось, что проще не выращивать лук на даче, а покупать в магазине. И время не тратится с усилиями и по деньгам выгоднее.

Затем вспомнили, что раньше никогда не покупали севок. Сажали семейку. Так называли семейный лук. Делились друг с другом (обмениваясь). И горя не знали.

Но в один неудачный год весь посаженный лук у всех погиб. Не спасли. А посадочного материала не оставляли про запас. Как-то проблем никогда не было.

Несколько лет покупали/сажали севком. Пока не вспомнили про семейку и не вернулись к разведению и выращиванию семейного лука.

Что такое семейный лук

Это лук многозачатковый. Типа чеснока. Посадил одну луковицу (дольку), а выросло 5-10 луковиц/долек (головка). Часть лучших оставляешь на посадку, а остальные на в употребление (на еду).

Он также бывает яровой (посадка весной) и озимый (посадка осенью под зиму).

Более научным языком:

Семейный лук (Зубовка, Гнездовка, Кущёвка, Семейка,) — это многозачатковый репчатый лук, или шалот. Многолетний репчатый лук, получающий при урожае 4-10 луковиц в гнезде. Как картофель.

Лук репчатый бывает разный. Мало-, средне- и много- зачатковым. Одна-две, 2-3 или 4-10 луковиц в гнезде. В народе его прозвали семейным.

Лук  Шалот тоже семейка, но более мелкий. Зато с изысканным вкусом. Не зря его называют повара «Луком гурманов».

Когда и как сажать

Семейный лук также, как и чеснок можно сажать весной (яровой) и осенью под зиму (озимый). Под зиму сажать следует не стрелкующиеся сорта.

И также, как и чеснок — его можно и нужно сажать раньше на месяц (в августе на Северо-Западе).

Более подробно в статье:

Прочитать статью «»Озимый чеснок. Сажаем в августе»

Единственное различие — расстояние немного больше делать при посадке. Так как гнездо будет приличным. Не одна луковица, а несколько.

Сорта

Сортов семейного лука предостаточно. Могу порекомендовать 3 сорта, которые выращиваю сам.

Яровая семейка (сажать весной):

Аристократический
«Аристократический» Фото с сайта sadost.ru, где приобретал.
  • Лук желтый «Аристократический» (многозачатковый)
    Удлинённый коричнево-жёлтый. Крупный очень. В гнезде 4-10 луковиц почти такие-же, как выращенные из севка. Урожайный, самый крупный и лёжкий из семейных. Полуострый вкус.

Озимая семейка (сажать осенью под зиму):

  • Лук шалот « Белая Королева» — (среднеспелый)
    Быстро размножается, формируя большое гнездо. Мякоть белая, как и шелуха. Сочный, сладко-острый вкус. Продолговатый. Хранится идеально. Обладает лечебными свойствами.
  • Лук шалот « Семейный»Название утеряно. Выращивается очень давно.
    Среднеспелый. Сочный бело-фиолетовый на срезе. Сладкий с небольшой остротой. За отсутствие горечи его и любят. Хранится без потерь почти. Неприхотлив. Листья молодые тонкие, нежные и очень вкусные.

Небольшой секрет выращивания/размножения семейного лука:

Можно быстро размножить, сажая крупные луковицы!!!
При посадке крупной луковицы получите много мелких луковиц.
При посадке мелкой — мало крупных.

Поделиться с друзьями

Привет! Я автор статей на Блоге. Пенсионер. Внедряю у себя на даче в деревне методы "Ленивого огорода". Ищу новое и пробую. Проверенной лично на практике информацией делюсь на страницах данного сайта.

Оцените автора
( 4 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Домик в Деревне
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x