Жимолость: источник жизни

Что такое жимолость съедобная

Жимолость это (Жимолость съедобная):

Ягоды жимолости бывают садовые и дикие. Садовые все съедобные. Дикие могут быть и ядовитыми. Далее будет разговор именно про садовую жимолость и её огромную пользу.

Не зря её называют «ИСТОЧНИК ЖИЗНИ»

Жимолость куст, на котором раним летом (самая ранняя ягода — начало июня сбор)) можно уже собирать ягоды. Обычно они синего цвета. Круглые, продолговатые или грушеобразные. Вкус -могут горьковатый, кислый или кисло-сладкий. Что-то среднее между малиной, голубикой, черникой и клюквой.

Вкус жимолости  — уникален.

Самая ранняя ягода на огороде. Созревает в начале июня.

Жимолость садовая: Пищевая ценность

Польза жимолости

Жимолость отзывы: Польза жимолости огромная. По содержанию различных полезных веществ, витаминов и антиоксидантов стоит на первых местах.

Айны, народ Японии, называют её «источником жизни». На айнском языке — хаскап, хаскапа. На Западе её и продают, как суперфуд, под этим названием.

Польза жимолости (7 основных):

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты — замедляют старение организма, улучшают внешний вид кожи. Борются с воспалениями и многими заболеваниями на ранних стадиях. Что особенно важно с возрастом.

Жимолость  содержит множество различных антиоксидантов:  полифенолы, витамин С, танины, фенольные кислоты и флавоноиды с флаванолами.

По антиокислительному действию жимолость превосходит в разы клюкву, малину, чернику и клубнику с ежевикой.

Борется с бактериями

Ягоды жимолости обладают антимикробным действием. Эффективны против многих инфекционных заболеваний — перитонита, стафилококка, сенной палочки и многих других.

Повышает иммунитет

Китайские учёные доказали в 2018 г. способность жимолости повышения иммунитета за счёт увеличения активности белых кровяных телец (борющихся с инфекциями).

От болезней печени

Антоцианы, содержащиеся в в жимолости, защищают печень от неалкогольной жировой болезни. Т.е. необходимы при диабете и людям с лишним весом.

Не даёт развиться атеросклерозу сосудов

Замедляет развитие атеросклероза, тормозя окисление «плохого» холестерина.

Защита мозга

Уменьшает развитие деменции, инсульта и болезней Альцгеймера или Паркинсона. Улучшает мышление и эпизодическую память.

Улучшает работу сердца

Витамин К в комбинации с калием и магнием (присутствующие в большом количестве в жимолости) питают сердце и обеспечивают ему хорошую ритмичность.

Как применять для здоровья

Это отдельная тема и ссылка на неё будет в конце статьи.

Как и когда собирать и заготавливать

Это отдельная тема и ссылка на неё в конце статьи.

Как вырастить

Кусты жимолости садовой неприхотливы в выращивании и нетребовательны к почве.

Подробнее в видео обзоре ниже.

Видео: