Содержание
Введение
Как вырастить сладкую свеклу и морковь? Свекла и морковь на огородах одни из самых повсеместно выращиваемых культур. Они неприхотливы к погоде, климату, почве и уходу. Единственная проблема в их выращивании: Как вырастить свеклу и морковь сладкой, без белых колец на срезе и не волокнистую.
Это сделать не сложно, если выполнить небольшой перечень условий при посадке, прореживании, поливах и подкормках. Именно эти секреты я вам тут и изложу. Без лишней теории и простыни текста по посадке и прочему, чем обычно грешат большинство статей.
Для не огородников:
Если вы не выращиваете сами свеклу, или вас не интересуют секреты её выращивания, а вы заглянули за рецептом и секретами вкуснейшей классической «Сельди под Шубой», то дочитав до прокрутите вниз. Там «Рецепт вкуснейшей Шубы от супруги«
Выращивание свеклы и моркови без химии
Можно вырастить свеклу и морковь сладкими без подкормок и применения химии. Используя экологические методы.
Принцип простой: Не копать, не подкармливать химией. Использовать 2 главных принципа — мульчирование и сидераты.
Про сидераты
Копать или не Копать
Умные урожайные грядки
Принцип простой: Не копать, не подкармливать химией. Использовать 2 главных принципа — мульчирование и сидераты.
Про сидераты
Копать или не Копать
Умные урожайные грядки
Секреты получения: свекла сладкая и моркови
Лично я предпочитаю сажать следующие сорта: Морковь «Нантская«, Свекла «Бордо«. Это проверено временем. Но пробуем и другие современные сорта.
Сажайте свеклу совмещёнными посадками по краям открытой грядки (не огороженной бортиками). Она это просто обожает. Также свекла на огороде любит нейтральную либо слабо-щелочную почву. При повышенной кислотности необходимо заранее внести мел, доломитовую муку или золу.
Итак, чтобы получить сладкую, сочную, не волокнистую и без белых колец свеклу или морковь, достаточно выполнить ряд не сложных условий.
При посадке
Сажать свеклу и морковь надо загущенно в рядках. И по мере разрастания прореживать. Нельзя давать им много места друг от друга — тогда они будут разрастаться и терять во вкусовых качествах.
Далее будут описаны требования для свеклы. Но они-же подходят и для моркови. С небольшими поправками.
При посадке глубина посева 2-3 см. вглубь и на расстоянии 1-2 см друг от друга (Учитываем потери от не всхожести).
Прореживание
Принцип прореживание сводится к тому, чтобы не было загущенности и большого расстояния между корнеплодами. При большом расстоянии они будут разрастаться и будут крупными. И появится волокнистость и кольцеватость.
Можно обойтись и без прореживания. Для этого нужны хорошие семена, их подготовка (обработка и замачивание) и посадка 2-х семечек в одну лунку с расстоянием между лунками порядка 10 см. И мульчирование.
Плюс прореживания — отбраковываете слабенькие плоды и постоянно получаете небольшой урожай.
Минус прореживания — слишком много времени отнимает.
Плюс прореживания — отбраковываете слабенькие плоды и постоянно получаете небольшой урожай.
Минус прореживания — слишком много времени отнимает.
1-е прореживание: на стадии двух листочков прореживаем всходы, увеличивая расстояние до 2-3 см.
2-е прореживание: на стадии размера корнеплода 2-3 см. прореживаем, увеличивая расстояние до 5-6 см.
3-е прореживание: на стадии размера корнеплода 2-3 см. прореживаем, увеличивая расстояние до 6-8 см.
Подкормки
Можно обойтись и без подкормок, если высевать правильные сидераты ДО, ВО время и ПОСЛЕ сбора урожая. Если вы этого не делаете, то свекле нужны подкормки.
Рекомендуют такие подкормки:
Внимание! Это важно! Не делайте этого:
Вот если вы это сделаете, то точно не получите сахаристость. Ботва будет большой, а плоды мелкие и не вкусные. Ни в коем случае не подкармливайте азотными удобрениями.
1-я: на стадии двух листочков рекомендуют подкормить азотными удобрениями. Типа птичьего помёта, коровяка и подобных. Ну и Суперфосфат Азотный. Не делайте этого — получите маленькие невкусные корнеплоды и огромную ботву.
2-я подкормка, (обязательная) придающая сахаристость: на стадии корнеплодов размером 3-5 см подкармливаем раствором соли. Но не пищевой, как советуют большинство не специалистов, а Английской Солью, или по другому «Сульфат сернокислого магния«. Как разводить и подробно про «соль» описано в статье по ссылке ниже.
Это интересно: Как огородники перепутали Английскую соль с пищевой
В раствор с Английской солью добавляем 2 стакана золы на 10 л. воды.
Достаточно подкормить 2-3 раза.
Это интересно: Как огородники перепутали Английскую соль с пищевой
В раствор с Английской солью добавляем 2 стакана золы на 10 л. воды.
Достаточно подкормить 2-3 раза.
3-я: Калийно-борная подкормка. Этой подкормкой можно заменить 2-ю (Английской Солью).
Делается раствор так:
2 стакана просеянной золы растворяем в 10 л. тёплой воды.
5 г. Аптечной борной кислоты (1 ст.л.) растворяется в 0,5 горячей воды.
Смешиваем 2 раствора и тщательно перемешиваем.
Поливаем по свекле и моркови 3-4 раза за сезон, начиная с образования корнеплодов.
Делается раствор так:
2 стакана просеянной золы растворяем в 10 л. тёплой воды.
5 г. Аптечной борной кислоты (1 ст.л.) растворяется в 0,5 горячей воды.
Смешиваем 2 раствора и тщательно перемешиваем.
Поливаем по свекле и моркови 3-4 раза за сезон, начиная с образования корнеплодов.
Вывод: Выбирайте одну из удобных вам подкормок — 2-ю или 3-ю
Полив
Свекла очень любит воду, поэтому желательно грядку держать всегда влажной. Этому поможет мульчирование свежескошенной или прошлогодней травой.
Вывод: 2 необходимых условия сахаристости свеклы
1-е обязательное условие
Не давать большого расстояния между корнеплодами.
2-е обязательное условие
Пролить 2-3-4 раза за сезон раствором «Английской Соли» с золой или раствором золы с борной кислотой.
Рецепт «Сельди под Шубой» от супруги.
Рецепт вкуснейшей Шубы от супруги. Все секреты. Вкуснее нет. Проверено временем и всеми родственниками и знакомыми.
Перейти к рецепту
